Alza de alimentos amenaza con encarecer la Navidad de los hondureños
Para la Navidad, los precios de los productos subirán más su costo.
NACIONALES
9/21/20261 min read
Las familias hondureñas podrían enfrentar una Navidad más cara este año debido al incremento sostenido en los precios de los alimentos de la canasta básica, advirtió la coordinadora del Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH), María Luisa García.
La especialista explicó que el comportamiento de los precios de los 30 productos que integran la canasta básica alimentaria registra variaciones constantes y señaló que uno de los factores que ejerce mayor presión es el encarecimiento de los combustibles, debido a su incidencia en los costos de transporte y comercialización.
“Cuando aumenta el precio de los combustibles, también aumentan los productos”, manifestó García, quien aclaró que el impacto no necesariamente ocurre con la misma intensidad en todos los alimentos, aunque termina reflejándose en buena parte de los productos adquiridos por las familias en mercados, ferias y supermercados.
A la presión generada por los carburantes se suman los efectos de las condiciones climáticas adversas sobre la producción nacional. La experta mencionó la sequía y las inundaciones como factores que pueden reducir la disponibilidad de alimentos y provocar incrementos de precios.
Uno de los productos afectados es la carne de res, cuyo precio ha aumentado en zonas golpeadas por la sequía, donde las condiciones climáticas han perjudicado la actividad ganadera e incluso provocado la muerte de semovientes, explicó García.
La especialista también reportó aumentos en algunos productos lácteos y llamó la atención sobre el comportamiento de alimentos esenciales y de alto consumo en los hogares hondureños, entre ellos huevos, frijoles, arroz y maíz.
El escenario podría complicar el presupuesto familiar conforme se acerque diciembre, cuando tradicionalmente aumenta la demanda de alimentos por las celebraciones de Navidad y Año Nuevo, indicó.
Finalmente, señaló que para los hogares de menores ingresos, el encarecimiento de productos básicos representaría una mayor presión sobre recursos que ya deben distribuirse entre alimentación y otras necesidades esenciales.